Monday, June 23, 2008

Sambal Belacan Family Liza

Bahan-bahan:-

3 biji cili merah
1 biji cili hijau
5-6 biji cili padi
3 cm belacan
sedikit air asam jawa
garam dan gula secukup rasa
1 biji limau kasturi
1/4 biji tomato

Cara-caranya:-

Kisar kasar cili merah, cili hijau dan cili padi...Kemudian, bahan-bahan yang dikisar tadi ditumbuk bersama belacan...

Masukkan air asam jawa, garam dan gula secukup rasa...Perahkan air asam limau kasturi...
Kulit limau kasturi dihiris nipis dan campurkan sekali...Tomato didadu kecil-kecil dan dicampurkan sekali...Siap untuk dihidangkan bersama lauk kari / kurma :P

0 comments: