Sotong Goreng Tepung Liza

Bahan-bahan (3-4 orang makan):-

1/2 kg sotong
2-3 sudu teh garam
2-3 sudu teh serbuk kunyit
2-3 sudu teh serbuk lada sulah
2-3 sudu teh serbuk kari
1 biji telur
1 cawan tepung gandum

Cara-cara:-

potong sotong kepada saiz kunyahan kecil...basuh bersih-bersih dan toskan sotong sehingga benar-benar kering...

gaulkan sotong dengan garam, serbuk kunyit, serbuk lada sulah dan serbuk kari...

pukul telur dan masukkan sotong...

salutkan sotong dengan tepung gandum rata-rata...

panaskan minyak dan pastikan minyak betul-betul panas sebelum sotong digoreng secara "deep frying"...

sedia untuk dihidangkan panas-panas :P